本場の伝統を受け継いだ、本格中国料理の真髄
シェフ特選コース料理3コースをご用意しております。
営業時間
ディナー
17：30～21：00
（最終入店 19：30 / L.O. 20：00）
※完全予約制（3日前午前中まで予約受付）
ランチ 休業
定休日 火曜日・水曜日・木曜日
座席 60席
個室 3室（24名様まで）
本館 地下1階
中国料理「朱茂琳」
TEL：053-452-2118（直通）
ご予約・お問い合わせ時間 17：30～21：00
※ディナーのみの営業とさせていただきます。
※指定コース料理のみのご用意となります。
※当ホテルで使用しているお米は全て国産米です。
※食材によるアレルギーのあるお客さまは、あらかじめ係にお申しつけください。
※画像をクリックするとPDFで
詳細をご覧いただけます。
12～2月
シェフ特選コース料理「煌 ～きらめき～」
旬の味覚をふんだんに盛り込んだ朱茂琳オリジナル冬宴席。
・季節の前菜盛り合わせ
・冬のあったか五目とろみスープ
・ズワイ蟹とホタテの淡雪仕立て
・豚肉の角煮
・点心盛り合わせ
・フカヒレ粥
・リンゴ春巻きとゆずシャーベット
※2名様より承ります。
※写真は3名様用です。
※3日前午前中までにご予約ください。
3～5月
シェフ特選コース料理「煌 ～きらめき～」
旬の味覚をふんだんに盛り込んだ朱茂琳オリジナル春宴席。
・春香るチャイニーズオードブル
・フカヒレスープ春の香り
・海老とアスパラのピリ辛炒め
・旬のキャベツととぴあ浜松ポークの中国味噌炒め
・鮮魚の豆豉醤蒸し
・桜海老入りチャーハン
・ストロベリーアイスと桜あん入りゴマ団子
※2名様より承ります。
※写真は3名様用です。
※3日前午前中までにご予約ください。
定番メニュー
シェフ特選コース料理「慶」
・朱茂琳特製前菜盛り合わせ
・ふかひれの姿煮込み、上海風
・天使のえびのチリソース、おこげ添え
・牛フィレ肉と季節野菜のXO醤炒め
・小籠包入り点心三種盛り合わせ
・旬の魚の蒸し物、豆鼓ソース
・エビ、いか、ホタテの海鮮チャーハン
・デザート三品盛り合わせ
※2名様より承ります。
シェフ特選コース料理「聖」
・前菜四種盛り合わせ
・浜名湖産海苔のスープ
・チキンと野菜の浜納豆炒め
・海老のチリソース
・点心三種盛り合わせ
・白身魚の唐揚げ、甘酢ソース
・鰻乗せチャーハン
・杏仁豆腐
※2名様より承ります。
※写真はイメージです。
