旬の恵みを愉しむ季節の味覚ディナー
「花の里膳」

季節香る山海の恵をお楽しみいただく
前菜に繊細なお椀に新鮮な御造り。
地元の森林鶏に仙台麩は季節の素材で
熱々のスープ鍋でお楽しみいただきます。
そして、焼き物は宮城県で生産される
ブランド牛肉「日高見牛」を旬菜と共に
ジューっと音と香りをご賞味ください。
季節の蒸し物や焼き物などごゆっくりと
お召し上がりください。

四季の移ろいを悠々と味わえる、
上品な会席「夢の里膳」

みちのくの旬味を盛り込んだ前菜に繊細な
お吸いも物と御造り。赤身の深い旨味と
脂のあっさりとした風味が特徴な宮城県で
生産されるブランド牛肉「日高見牛」の
陶板焼き、仙台麩と森林鶏の旨味が
凝縮した華麗なスープ鍋、鮑の陶板焼きは
レモンバターと磯の香りもご賞味下さい。
蒸し物から強肴など料理長自慢の山海の
ご馳走を満喫していただきます。

地元の食材も東北の旬味も盛り込んだ！
会席料理「ガザミと穴子一本揚げ会席」

当館の新生「五感」を楽しむ献立です。
季節を盛り込んだ前菜に御造りからお椀。
定番の宮城県で生産されるブランド牛肉
「日高見牛」の陶板焼き、仙台麩と
森林鶏の亀屋自慢の白湯鍋。そして、
ガザミ「ワタリガニ」代表種の姿盛りに
茶わん蒸しと熱い料理が並びます。
そして、迫力満点な穴子の一本揚げなど、
当館自慢料理の五感をご賞味ください。