伊豆原木椎茸をはじめとする、豊富なきのこや地場野菜、旬の味覚を贅沢に使用した秋限定バイキング企画。

一人陶板で焼く鉄板焼きや窯焼きナンで楽しむ3種のカレーなど、素材の旨味と薫りあふれる極上メニューを心ゆくまでご堪能ください。

①『きのこ鉄板焼き』一人陶板焜炉焼・・・

伊豆産の肉厚な原木椎茸をはじめ、エリンギ、舞茸、しめじを贅沢に大皿盛りでご用意。お客様専用の一人陶板焜炉でじっくりと焼き上げ、出来立て熱々の香ばしさと、旨味がぎゅっと凝縮されたきのこ本来の豊かな風味を五感でお楽しみいただけます。

②『無限地場野菜』・・・

地場産の新鮮なオクラ、キャベツ、人参、玉葱をふんだんに使用した、お箸が止まらないやみつきメニューです。特製のだしとガーリックの風味が野菜の甘みを引き立て、何度でもおかわりしたくなる味わいに仕上げました。

『伊豆きのこ』と『熟成醤油＆伊豆レッドペッパー』パスタ・・・

たっぷりの伊豆産きのことにんにくを香ばしく炒め、深みのある熟成醤油とピリッと辛い伊豆レッドペッパーで仕上げた和風スパイシーパスタ。ベーコンの旨味と和風だしのコクが麺によく絡み、食欲をそそります。

④『三種類のカレー』・・・

①定番の旨味あふれる「ビーフ＆ポークカレー」、②コク深い味噌と黒胡麻を効かせた「黒胡麻ブラックカレー」、③バターやヨーグルト、ナッツでマイルドに仕上げた「チキンバターカレー」の3種。食べ比べをぜひお楽しみください！

⑤【もちもち手のばしNaan】ピザ窯で焼いたナン・・・

ピザ窯で丁寧に焼き上げた、外は香ばしく中はもちもち食感の本格ナンです。焼き立ての香ばしい風味が自慢のカレー3種と相性抜群！たっぷりカレーをつけてお召し上がりください。

⑥『若鶏のきのこ豆乳クリーム煮込み』・・・

やわらかな若鶏とたっぷりのきのこを、豆乳や生クリーム、チーズを加えたクリーミーなソースでじっくり煮込みました。ブロッコリーなどの青味野菜も添え、まろやかで奥深い味わいに仕上げた優しい逸品です。

⑦『伊豆天城具沢山きのこ汁』塩麹地鶏仕立て・・・

椎茸、平茸、タモギ茸など彩り豊かなきのこ類と、根菜・豚バラ肉を塩麹仕立ての地鶏出汁でじっくり煮込んだ具沢山の汁物。素材の旨味が染み出た体温まる秋の逸品です。

⑧『きのこ炊込みご飯』・・・

雑茸、しめじ、椎茸、タモギ茸と油揚げを特製のお出汁でふっくら炊き上げました。蓋を開けた瞬間に広がるきのこの芳醇な香りと、出汁の染み込んだ深い味わいを堪能できる秋の定番ご飯です。

※食材仕入れの都合上、メニュー内容が一部変更となる場合がございます。