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満足三昧懐石
春の味覚満載
春の恵みを盛り込んだ先付に
新鮮なお造里の盛合せ。
熱々で楽しむ黒豚のしゃぶしゃぶに、
鯛の旬菜ハーブ蒸し焼きなど
春の味覚満載でご用意致します。お品書き
- 先 付
- 季節の四点盛り
- 造 里
- 鮪・勘八・甘海老
- 鍋 物
- 黒豚しゃぶしゃぶ
- 小 鉢
- 旬彩と海鮮の和え物
- 洋 皿
- 鯛の旬菜ハーブ蒸し焼き
- 煮 物
- 旬魚と根菜の煮物
- 蒸し物
- 海鮮茶碗蒸し
- 椀 物
- 抹茶うどん山菜とろろ温麺
- 汁 物
- 薩摩汁
- 食 事
- 春の味覚釜飯
- 香の物
- 季節の二種盛り
- デザート
- 季節のケーキ
※ 天候など食材事情によりお料理が
一部変更となることもございます。
予めご了承ください。※ 天候など食材事情によりお料理が一部変更となることもございます。予めご了承ください。
提供期間 2024年3月~2024年6月
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鹿児島うまいもん懐石
春色なごやかに
鹿児島のうまいもんにこだわった料理旬の素材に春の香りを寄せた
先付から新鮮なお造里。
黄金鶏の青朴葉味噌焼きは
料理長おすすめの逸品です。
黒豚しゃぶしゃぶなど
地元自慢の味をごゆっくりと
お召し上がりください。お品書き
- 先 付
- 季節の四点盛り
- 鍋 物
- 黒豚しゃぶしゃぶ
- 造 里
- 鮪・勘八・甘海老・きびなご
- 焼き物
- 黄金鶏と旬菜の青朴葉味噌焼き
- 蓋 物
- 黒豚軟骨黒糖煮
- 小 鉢
- 旬彩と海鮮の和え物
- 蒸し物
- 海鮮茶碗蒸し
- 椀 物
- 抹茶うどん山菜とろろ温麺
- 汁 物
- 薩摩汁
- 食 事
- 春の味覚釜飯
- 香の物
- 季節の二種盛り
- デザート
- 季節のケーキ
※ 天候など食材事情によりお料理が
一部変更となることもございます。
予めご了承ください。※ 天候など食材事情によりお料理が一部変更となることもございます。予めご了承ください。
提供期間 2024年3月~2024年6月
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贅沢三昧懐石
地元特産品を贅沢に美味しく
仕上げたグレードアップ懐石料理春味を盛り込んだ先付と
新鮮自慢のお造里。
小鍋の焜炉は黒毛和牛と旬菜の
熱々の青朴葉焼き。
鹿児島料理が勢ぞろいの
「贅沢三昧会席」をごゆっくりと
ご賞味ください。お品書き
- 先 付
- 季節の四点盛り
- 鍋 物
- 黒豚しゃぶしゃぶ
- 焼き物
- 黒毛和牛と旬菜の青朴葉焼き
- 造 里
- 鮪・勘八・甘海老・烏賊・きびなご
- 蓋 物
- 旬魚と根菜の煮物
- 揚げ物
- 旬菜・旬魚の天婦羅
- 蒸し物
- 海鮮茶碗蒸し
- 椀 物
- 抹茶うどん山菜とろろ温麺
- 汁 物
- 赤出汁
- 食 事
- 春の味覚釜飯
- 香の物
- 季節の二種盛り
- デザート
- 季節のケーキ
※ 天候など食材事情によりお料理が
一部変更となることもございます。
予めご了承ください。※ 天候など食材事情によりお料理が一部変更となることもございます。予めご了承ください。
提供期間 2024年3月~2024年6月
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ご夫婦カップル懐石
多彩なお料理をお好きな様に
シェアしていただく新スタイル!おふたりで楽しむ為の特別メニューです。
お料理からデザートまで全二十二種類と
多彩な料理をシェアできる
特別スタイルの会席です。
美味しい料理と共に愉しい時間を
お過ごしください。お品書き
- 先 付
- 季節の四点盛り
- 造 里
- 地場産旬魚の大漁船盛り(二名盛り)
- 鍋 物
- 黒豚しゃぶしゃぶ(二名盛り)
- 焼き物
- 黒毛和牛と旬菜の青朴葉焼き・黒豚と旬菜の陶板焼き
- 洋 皿
- 鯛の旬菜ハーブ蒸し焼き
- 椀 物
- 抹茶うどん山菜とろろ温麺
- 蒸し物
- 海鮮茶碗蒸し
- 蓋 物
- 黒豚軟骨黒糖煮・旬魚と根菜の煮物
- 揚げ物
- 天婦羅盛合わせ
- 汁 物
- 赤出汁・薩摩汁
- 香の物
- 季節の漬物盛合せ
- 食 事
- 春の味覚釜飯・白飯
- デザート
- 季節の果物の盛合せ・抹茶のティラミス風ケーキ
※ 天候など食材事情によりお料理が
一部変更となることもございます。
予めご了承ください。※ 天候など食材事情によりお料理が一部変更となることもございます。予めご了承ください。
提供期間 2024年3月~2024年6月
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特別懐石
質にこだわった最高の懐石料理を
ごゆっくりご堪能下さい。華やかに盛込んだ地場産旬魚の
大漁船盛り、黒毛和牛の陶板焼きなど。
こだわりと地元食材を使用した
自慢のデラックスなご馳走を
お楽しみください。お品書き
- 先 付
- 季節の四点盛り
- 鍋 物
- 黒豚しゃぶしゃぶ
- 焼き物
- 黒毛和牛と旬彩の陶板焼き
- 造 里
- 地場産旬魚の大漁船盛り
- 蓋 物
- 旬魚と根菜の煮物
- 洋 皿
- 鯛の旬菜ハーブ蒸し焼き
- 蒸し物
- 海鮮茶碗蒸し
- 小 鉢
- 筍と烏賊のぬた和え
- 椀 物
- 抹茶うどん山菜とろろ温麺
- 汁 物
- 赤出汁
- 食 事
- 春の味覚釜飯
- 香の物
- 季節の二種盛り
- デザート
- 季節のケーキ
※ 天候など食材事情によりお料理が
一部変更となることもございます。
予めご了承ください。※ 天候など食材事情によりお料理が一部変更となることもございます。予めご了承ください。
提供期間 2024年3月~2024年6月
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三大デラックス懐石
黒豚、黒毛和牛、黒さつま鶏
厳選食材の極旨グルメを堪能豪快な地場産旬魚の大漁船盛りに
黒さつま鶏しゃぶしゃぶ、
黒毛和牛陶板焼き、
黒豚霧島包みなど
鹿児島を代表する食材と海鮮を
満喫して頂ける欲張りで贅沢な
お料理です。お品書き
- 造 里
- 地場産旬魚の大漁船盛り(二名盛り)
- 火 鍋
- 黒さつま鶏しゃぶしゃぶ(二名盛り)
- 焼き物
- 黒毛和牛陶板焼き
- 替り鉢
- 黒豚霧島包み
- 小 鉢
- 旬菜・旬魚の和え物
- 蒸し物
- 贅沢蟹玉地蒸し
- 椀 物
- 季節の麺
- 食 事
- 寿司五貫
- 汁 物
- 赤出汁
- 果 物
- 季節の果物
※ 天候など食材事情によりお料理が
一部変更となることもございます。
予めご了承ください。※ 天候など食材事情によりお料理が一部変更となることもございます。予めご了承ください。
提供期間 ~2024年6月
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三大デラックスプレミアム懐石
三大デラックス懐石を
更にグレードアップ料理長が自信を持って贈る
最高級のプレミアム懐石料理。
「地場産旬魚」「黒さつま鶏」
「黒毛和牛」「鮑」「ズワイ蟹」
など厳選食材を
真心込めおもてなし致します。お品書き
- 造 里
- 地場産旬魚の大漁船盛り(二名盛り)
- 火 鍋
- 黒さつま鶏しゃぶしゃぶ(二名盛り)
- 焼き物
- 黒毛和牛と旬菜の陶板焼き
- 蒸 籠
- 蒸し鮑の特製ソース掛け
- 替り鉢
- 霧島包み
- 洋 皿
- ズワイ蟹蒸し(二名盛り)
- 小 鉢
- 旬菜・旬魚の和え物
- 蒸し物
- 贅沢蟹玉地蒸し
- 椀 物
- 季節の麺
- 食 事
- 寿司五貫
- 汁 物
- 薩摩汁
- 果 物
- 季節の果物
※ 天候など食材事情によりお料理が
一部変更となることもございます。
予めご了承ください。※ 天候など食材事情によりお料理が一部変更となることもございます。予めご了承ください。
提供期間 ~2024年6月