長崎ならではの
ロマンあふれる創作料理です。

おもてなしの心を込めた
御鰭椀で始まり、新鮮なお刺身、
季節のおいしさを堪能できる
色とりどりのお料理。最後まで
長崎の味をお楽しみいただけます。

四季の彩りや自然の恵みを
最上の状態で味わう。

長崎近海で獲れたての新鮮なお刺身を
はじめ、料理長が丹精込めて
手作りする逸品が並びます。
長崎ならではの旬の味覚が、伝統と
ともに華やかな晩餐を彩ります。

長崎の旬の味を多彩な
アレンジで楽しめます。

長崎ならではの新鮮な海の幸に、
旬の季節の食材を使って一品一品
丁寧に仕上げた会席料理です。
山海の恵みをごゆっくりお楽しみください。

四季の彩りや自然の恵みを
最上の状態で味わっていただく。

厳選された旬の食材を使い、一品一品に
職人の技と心を込めて丁寧に仕上げました。
特に新鮮なお刺身は、素材の持つ自然な
味わいを最大限に引き出し、美しい
盛り付けで提供いたします。
手作りの料理は四季折々の彩りとともに、
味覚だけでなく視覚でも楽しめる
贅沢なひとときをお届けします。

長崎が誇る海の幸・山の幸から、
季節ごとに厳選された食材を使用しました。

選び抜かれた旬の食材を使用し、匠の技で
仕上げられた贅沢な料理の数々です。
特に新鮮なお刺身は、海の香りを感じる鮮度と
職人の手作りによる繊細な味わいが魅力です。
季節の移ろいを感じさせる美しい盛り付けが、
五感を刺激し、目でも楽しませてくれます。
洗練された日本の伝統が息づく会席料理で、
特別なひとときをお過ごしください。