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鮑三枚特別会席
刺身・焼き・蒸し
鮑の食感の違いを楽しむお刺身でコリコリ、
焼いてモチモチ、
蒸した時は…。
この機会にぜひ違いをお楽しみください。お品書き
- 食前酒
- 梅酒
- 先 附
- 季節の和え物
- 造 り
- 鮪、烏賊、あしらい物
- 鮑三枚
- 鮑の造里、蒸し鮑、鮑の残酷焼き
- 火 物
- 名物「吉良里クイーンポークのチゲ鍋」
- 焼 物
- 白身魚のオランデーズソース焼き
- 蓋 物
- 西尾茶そば(九月)
茶碗蒸し(十月~) - 揚 物
- 天ぷら 西尾抹茶塩にて
海老、ホウボウ、南瓜、獅子唐、レモン - 食 事
- 白飯
- 留 椀
- 赤出汁
- 香 物
- 二種盛り
- 水菓子
- 季節の水菓子
※ 天候など食材事情によりお料理が
一部変更となることもございます。
予めご了承ください。
※料理画像はイメージです。※ 天候など食材事情によりお料理が一部変更となることもございます。予めご了承ください。
※料理画像はイメージです。提供期間 2025年9月1日~10月31日
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海鮮タジン鍋&ズワイ蟹入り海鮮丼
海の恵みを
五感で味わう豪華絢爛・海鮮づくし会席です。
鮑入り!満腹海鮮タジン鍋は
湯気と共に立ち上る磯の香り、
魚介の凝縮された旨味を
お楽しみください。
海鮮丼は丼からはみだすズワイ蟹や
新鮮な魚介の至福の味わいを
ご堪能ください。お品書き
- 食前酒
- 梅酒
- 先 附
- 茄子の八丁味噌仕立て
- 煮 魚
- カサゴの甘辛煮付け
- 蒸 物
- 鮑入り!満腹海鮮タジン鍋
活き鮑、赤海老、白身魚 豆苗、玉葱
胡麻だれ・ポン酢にて - 変 物
- ズワイ蟹入り!豪華海鮮丼
ズワイ蟹、鮪、鯛、烏賊
甘えび、トビコ、海苔、ガリ、山葵 - 留 椀
- 赤出汁
- 香 物
- 二種盛り
- 水菓子
- 季節の水菓子
※ 天候など食材事情によりお料理が
一部変更となることもございます。
予めご了承ください。
※料理画像はイメージです。※ 天候など食材事情によりお料理が一部変更となることもございます。予めご了承ください。
※料理画像はイメージです。提供期間 2025年9月1日~10月31日まで
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吉良里クイーンポークタジン鍋&海鮮丼
ブランド豚と
豪華海鮮丼の饗宴蓋をした瞬間にひろがる西尾の
碾茶(てんちゃ)の芳しい香り。
地産「吉良里クィーンポーク」の
柔らかな甘みをご堪能ください。
「ズワイ蟹入り!豪華海鮮丼」と
「カサゴの煮付け」など海の幸も
お楽しみいただけます。お品書き
- 食前酒
- 梅酒
- 先 附
- 茄子の赤味噌仕立て
- 煮 魚
- カサゴの甘辛煮付け
- 蒸 物
- 西尾茶香る ブランドポークの西尾碾茶タジン鍋
吉良里クィーンポーク、豆苗、玉葱、西尾碾茶
胡麻だれ・ポン酢にて - 変 物
- ズワイ蟹入り!豪華海鮮丼
ズワイ蟹、鮪、鯛、烏賊
甘えび、トビコ、海苔、ガリ、山葵 - 留 椀
- 赤出汁
- 香 物
- 二種盛り
- 水菓子
- 季節の水菓子
※ 天候など食材事情によりお料理が
一部変更となることもございます。
予めご了承ください。
※料理画像はイメージです。※ 天候など食材事情によりお料理が一部変更となることもございます。予めご了承ください。
※料理画像はイメージです。提供期間 2025年9月1日~10月31日まで