お品書き（一例）

【サラダ】

地元ふかた農園野菜各種
ロメインレタス　若布　
トマト　ワサビ菜
ルッコラ　コーン　
辛子水菜又は赤軸法蓮草
ブロッコリー　人参

【刺身】

鰤又はマンボウ　
鯛又は鮪　サーモン
鳥取県産蛍烏賊　甘エビ　
兵庫県産生しらす

【冷製】

もずく　枝豆　
鳥取県産ねばりっことろろ
出雲割子そば

【海鮮焼】

海老　ムール貝　ニギス　
ししゃも　帆立

【蒸籠・鍋・しゃぶしゃぶ】

あさり 　カレイの切り身　
菜の花　豚しゃぶしゃぶ
水菜　巻白菜　豆腐　
人参　大根　蓮根　南瓜
白葱　占地　ウィンナー　
肉焼売　国産鶏つみれ
うどん
お好きな具材で、お鍋や
せいろ蒸しをお楽しみ
いただけます

【天婦羅】

海老　鳥取県産アカイカ　
南瓜　こごみ

【揚げ物】

のり塩フライドポテト　
鳥取牛メンチカツ

【寿司】

煮穴子　コハダ　
彩りちらし

【漬物】

県名物らっきょう漬け　
白菜漬け　梅干し

【珍味】

あさりチャンジャ　
イカめんたい
あさりぬた　梅なん骨

【温物】

ミラノ風ドリア　
ヤンニョムチキン
あさりのボンゴレ　
熟成牛の焼肉
自家製豆腐

【御飯】

名物・桜エビ釜飯　
筍と枝豆釜飯
県産きぬむすめ

【汁　物】

あら汁又はなめこ汁

【果物】

グレープフルーツ　
パイナップル　ライチ
フローズンマンゴー

【デザート】

大学芋　
アイスキャンディー
ミルクロールケーキ　
イチゴロールケーキ
黒糖わらび餅