お品書き（一例）

秋の山賊鍋＆山賊鉄板焼き

雲仙活き活きポーク、牛肉
しめじ、えのき、舞茸、エリンギ
椎茸、白菜、水菜、長葱、人参
豆腐、薄揚げ
あごだしスープ
ポン酢 焼肉のたれ
薬味（コショー　唐辛子　ガーリック
生姜　山椒　カレー粉　葱）

刺　身

鯛　平須　サーモン　烏賊
きびな　小柱

お寿司彩々

サーモン　烏賊　海老　〆サバ
玉子　きのこいなり

九州新幹線長崎ルートグルメ

長崎　長崎ちゃんぽん
長崎　長崎皿うどん
長崎　長崎蒲鉾
諫早　鼻はじき
大村　大村寿司
嬉野　抹茶スイーツ
武雄　呉豆腐

秋の味覚きのこフェア

鯵の竜田揚げきのこの甘酢あんかけ
きのこと旬菜の燻製彩々
きのこと秋野菜のビーフン
トリュフ薫るパスタ
きのこの白和え
鶏肉ときのこのマリネ
きのこたっぷりの五目中華炒め

にっしょうかん人気の定番料理

花椒香る麻婆豆腐　お魚南蛮漬け
お魚あら煮　鶏の唐揚げ
メンチカツ　ポテトフライ

サラダ

水菜と彩り野菜　海藻サラダ
マカロニサラダ

御飯　汁物　香物

白御飯　漬物２種
なめこと豆腐の味噌汁

キッズメニュー

スマイルポテト　ハンバーグ
チーズドック　コーンボール
チキンナゲット　海老せん
プチゼリー

フルーツ・デザート

チョコフォンデュ
シュークリーム
マシュマロ　カステラ
ストロベリーケーキ
ガトーショコラ
青りんごケーキ
チョコレートケーキ
マロンケーキ
さつまいもの蜜煮
フルーツポンチ
長崎みかんゼリー

ドリンク

紅茶　緑茶
烏龍茶　コーヒー