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活蟹会席（1人に1匹）
地元ブランド「タグ付きの松葉蟹」
この時期だけの至福のひとときを
お楽しみください。① 旅亭 山の井流
「蟹を美味しく食べる方法」伝授
② お食事前に生きた状態の蟹を
お見せしてから調理
③ 蟹刺し用は一匹で六本ご準備いたします。
お刺身でもしゃぶしゃぶでも楽しめます。
お品書き
- 先付・前菜
- 三種
- 造 り
- 鯛しゃぶ鍋 他二品
- 蓋 物
- 白蒸し
- 台 物
- タグ付き松葉蟹
（一人一匹付）
※タグ付松葉蟹の大きさは、
水揚げの状況によります。 - 焼 物
- しまね和牛しゃぶしゃぶ（五十ｇ）
- 漬 物
- 二種
- ご 飯
- 仁多米
- 留 椀
- シジミ土瓶
- 水菓子
- シフォンケーキ
※ 天候など食材事情により
お料理が一部変更となることも
ございます。
予めご了承ください。※ 天候など食材事情によりお料理が一部変更となることもございます。予めご了承ください。
提供期間 2026年11月12日～2027年3月20日
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活蟹会席（２人で1匹）
地元ブランド「タグ付きの松葉蟹」
二人で一匹をお召し上がりください。
冬の味覚で至福のひとときを
お過ごしください。① 旅亭 山の井流
「蟹を美味しく食べる方法」伝授
② お食事前に生きた状態の蟹を
お見せしてから調理
③ 蟹刺し用は一匹で六本ご準備いたします。
お刺身でもしゃぶしゃぶでも楽しめます。
お品書き
- 先付・前菜
- 三種
- 造 り
- 鯛しゃぶ鍋 他二品
- 蓋 物
- 白蒸し
- 台 物
- タグ付き松葉蟹
（二人で一匹）
※タグ付松葉蟹の大きさは、
水揚げの状況によります。 - 焼 物
- しまね和牛しゃぶしゃぶ（五十ｇ）
- 漬 物
- 二種
- ご 飯
- 仁多米
- 留 椀
- シジミ土瓶
- 水菓子
- シフォンケーキ
※ 天候など食材事情により
お料理が一部変更となることも
ございます。
予めご了承ください。※ 天候など食材事情によりお料理が一部変更となることもございます。予めご了承ください。
提供期間 2026年11月12日～2027年3月20日
