• 花衣会席
    • 花衣会席
    • 花衣会席瓦そば
    • 花衣会席ふぐ叩き・お造り

    新鮮な素材を活かした山口名物を堪能。
    特選会席のスタンダードプラン。

    新鮮自慢のお造りにスープが自慢の
    塩ちゃんこ鍋。海老湯葉揚げにさつま
    いも万頭と一品料理が並びます。
    名物の瓦そばにふぐの叩きと地元食材を
    ご賞味下さい。お食事からデザートまで
    美味しさいっぱいの「花衣会席」です。

    お品書き

    食前酒
    さんざしドリンク
    先 附
    季節の二種
    お造り
    四種盛り
    鍋 物
    塩ちゃんこ鍋
    台の物
    瓦そば
    揚げ物
    海老湯葉揚
    煮 物
    さつまいも万頭
    蒸し物
    茶碗蒸し
    酢の物
    ふぐ叩き(7枚)
    食 事
    山口県産白飯
    香の物
    三種盛り
    留 椀
    清汁仕立て
    水菓子
    ミニケーキ、フルーツ

    ※ 掲載画像は一例です。

  • 薫会席
    • 薫会席
    • 薫会席牛豚陶板焼
    • 薫会席銀鱈西京焼

    吟味した厳選素材を丁寧に仕上げた、
    特選会席グレードアッププラン。

    季節の先附と自慢の新鮮なお造り五種。
    旬菜に牛豚肉の陶板焼きに塩ちゃんこ
    鍋は熱々でお楽しみ頂きます。
    ふぐの叩きに銀鱈の西京焼きは料理長の
    逸品です。季節の揚げ物や煮物に蒸し物
    など地元の山海が満載の「薫会席」を
    ごゆっくりとお召し上がりください。

    お品書き

    食前酒
    さんざしドリンク
    先 附
    季節の二種
    お造り
    五種盛り
    鍋 物
    塩ちゃんこ鍋
    台の物
    牛豚陶板焼
    揚げ物
    海老湯葉揚
    煮 物
    さつまいも万頭
    蒸し物
    茶碗蒸し
    酢の物
    ふぐ叩き(7枚)
    合 肴
    銀鱈西京焼
    食 事
    山口県産白飯
    香の物
    三種盛り
    留 椀
    清汁仕立て
    水菓子
    ミニケーキ、フルーツ

    ※ 掲載画像は一例です。

  • 雅会席
    • 雅会席
    • 雅会席すき焼き鍋

    旬の山の幸・海の幸、郷土の味を堪能
    特選会席グレードアッププラン。

    季節の先附とお刺身を堪能しながら、
    素材の旨味を楽しむすき焼き鍋に
    牛豚の陶板焼きは旬の野菜と共に
    熱々でお楽しみ頂きます。
    そして、銀鱈西京焼きから煮物など
    料理長自慢の逸品が並びます。
    ふぐの叩、お食事など地元の至福の
    味わいをご賞味ください。

    お品書き

    食前酒
    さんざしドリンク
    先 附
    季節の三種
    お造り
    五種盛り
    鍋 物
    すき焼き鍋
    台の物
    牛豚陶板焼
    焼 物
    銀鱈西京焼
    揚げ物
    海老湯葉揚
    蒸し物
    茶碗蒸し
    酢の物
    ふぐ叩き(7枚)
    煮 物
    さつまいも万頭
    食 事
    山口県産白飯
    香の物
    三種盛り
    留 椀
    清汁仕立て
    水菓子
    ミニケーキ、フルーツ

    ※ 掲載画像は一例です。

  • おふたり専用会席
    • おふたり専用会席A
    • おふたり専用会席B

    おふたりで全19種類のお料理を楽しむ
    おふたり限定の特別会席プラン。

    二人で寛ぎの時間と美味・美酒の夕べを
    愉しむ「おふたり」為のメニューです。
    海の恵みに育まれた新鮮な魚介類と
    滋味豊かな山の幸。目で見ても楽しめる
    美しい盛り付けと当館のおすすめ料理が
    19品!贅沢三昧の“旬のごちそう”を
    真心込めてご用意致します。

    お品書き

    食前酒
    さんざしドリンク(共通)
    先 附
    季節の二種(共通)
    お造り
    三種盛り(1名分)
    鍋 物
    豆乳海鮮鍋/ふぐちり鍋
    台ノ物
    むつみ豚とアスパラ巻/
    かわらそば
    名 物
    イカ姿造り(2人前)
    揚げ物
    ふぐ唐揚げ/イカ下足天婦羅
    酢ノ物
    ふぐ刺し(5枚)
    焼 物
    あわびグラタン(1名分)
    蒸し物
    茶碗蒸し(共通)
    食 事
    山口産白飯(共通)
    香の物
    三種盛り(共通)
    留 椀
    清汁仕立て(共通)
    デザート
    フルーツ プチケーキ(共通)

    ※ 掲載画像は一例です。