ホテルクラウンパレス知立|愛知県知立市
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中国料理 鳳凰
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グランドメニュー一覧
「中国料理 鳳凰」総料理長 岡部 悟がホテルクラウンパレス知立店をプロデュース
「中国料理 鳳凰」薬膳について
LUNCH
ランチ
NEW!
燕子花
(かきつばた)
5月1日~
お一人様 2,750円(税込)※1名様より
新メニューをご用意いたしました。
前菜、点心3品、メイン料理など鳳凰自慢のお味を気軽にお召し上がりいただけるランチです。
■本日の前菜三種盛り合わせ
■海老と季節野菜のXO醤炒め
■本日の点心三品
■柔らか豚バラ肉 黒酢入り酢豚
■シラス入りチャーハン
■デザート盛り合わせ
※仕入れ状況によりメニューに変更がある場合がございます
※画像はイメージです
鳳凰お粥御膳
月替わりランチ
5月1日~
お一人様 1,800円(税込)※1名様より
季節の変わり目で体調を崩しやすい季節となってきました。
胃腸に優しいだけでなく栄養バランスや美味しさをしっかり考えたセットです。
■本日の前菜三種盛り合わせ
■蒸し鶏 葱ソース
■赤いかと季節野菜の炒め XO醤風味
■鶏肉と湯葉入りお粥
■搾菜・薬味
■杏仁豆腐
※仕入れ状況によりメニューに変更がある場合がございます
※画像はイメージです
健美薬膳
月替わりランチ 美味しく食べて健康に
5月1日~
お一人様 4,980円(税込)※2名様より
■食前酢
■初夏を彩る五味調和オードブル盛り合わせ
■静岡産の緑茶と海老の炒め
■牛ロース肉と花ニラの炒め
■プーアル茶とナツメ 豚肉の煮込み
■ウーロン茶、竜眼、鶏肉スープ
■サフランとあさり 十三穀米入りお粥
■初夏のデザート盛り合わせ
■香り高い薬膳茶
※仕入れ状況によりメニューに変更がある場合がございます
※画像はイメージです
楊貴妃ランチ
旬を味わう美食中華ランチ
5月1日~
お一人様 3,300円(税込)※2名様より
■本日の前菜盛り合わせ
■海老と季節野菜のXO醤炒め
■牛肉とピーマンの炒め
■春巻&中華風ミートパイ
■柔らか豚バラ肉 黒酢入り酢豚
■餡かけ焼きそば/シラス入りチャーハン/薬膳粥 より一品
■デザート三種盛り合わせ
※仕入れ状況によりメニューに変更がある場合がございます
※画像はイメージです
平日限定 鳳凰ランチ
週替わりサービスランチ
お一人様 2,200円(税込)※1名様より
お値打ち価格でご提供♪
■全4品よりメイン料理一品
■前菜 ■サラダ
■スープ ■ご飯
■香の物 ■デザート
※仕入れ状況により献立に変更がある場合がございます
※画像はイメージです
5月のメニューはこちら(PDFが開きます)
DINNER
ディナー
春夏秋冬[二十四節季]ごとに体をいたわり、陰陽のバランスを大切に考えた美食薬膳をご堪能いただけます。
旬菜薬膳
<ディナー予約受付/前日14時まで 但し火曜日の予約は日曜日14時まで>
5月1日~
お一人様 6,600円(税込)※2名様より
■食前酢
■初夏を彩る五味調和オードブル盛り合わせ
■静岡産の緑茶と海老の炒め
■牛ロース肉と花ニラの炒め
■アワビのチーズ焼き、緑茶と山椒のソース
■プーアル茶とナツメ、豚肉の煮込み
■ウーロン茶、竜眼、鶏肉スープ
■サフランとあさり十三穀米入りお粥
■初夏のデザート盛り合わせ
■香り高い薬膳茶
※仕入れ状況により献立に変更がある場合がございます
※画像はイメージです
鳳凰菜譜
<ディナー予約受付/前日14時まで 但し火曜日の予約は日曜日14時まで>
5月1日~
お一人様 8,800円(税込)※2名様より
■色とりどりオードブル盛り合わせ
■海の幸と季節野菜のXO醤炒め
■豚フィレ肉とキノコのオイスターソース炒め
■フカヒレ姿煮込み 青菜添え
■大海老のチリソース煮と中華風ミートパイ
■シラス入りチャーハン
■本日のデザート盛り合わせ
■香り高い烏龍茶
※仕入れ状況によりメニューに変更がある場合がございます
※画像はイメージです
彩華
<ディナー予約受付/前日14時まで 但し火曜日の予約は日曜日14時まで>
5月1日~
お一人様 5,500円(税込)※2名様より
■本日の前菜五種盛り合わせ
■海老と季節野菜のXO醤炒め
■牛ロース肉とキノコのオイスターソース炒め
■本日の揚げ物二種
■白身魚の卵入りチリソース煮
■シラス入りチャーハン
■本日のデザート盛り合わせ
■香り高い烏龍茶
※仕入れ状況によりメニューに変更がある場合がございます
※画像はイメージです
鳳凰特別プラン
7日前までに要予約
お客様のご要望とご予算をお伺いしたのち、鳳凰料理長が旬の食材やお客様にちなんだメニューを考案。腕によりをかけて調理し、ご提供いたします。
お一人様 11,000円(税込)~
※2名様より
※ご予約は7日前までにお願い致します。
※詳しくはこちら(PDFが開きます)
※食材によるアレルギーのあるお客様は予め係にお申し出ください
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