ロンネフェルト紅茶は1823年創業200年以上の歴史を持つドイツの最高級老舗紅茶メーカーで、伝統的なオーソドックス製法で作られた自社ブランドによる優れた品質の紅茶です。
王族たちが来訪するヨーロッパの有名なスパ・リゾートの最高級ホテルでも扱われており、その優れた品質は多くのレストランやティーショップにも支持をされています。紅茶の国イギリスをはじめ、アラブの７つ星ホテルなど世界の一流ホテルで使用されている紅茶です。

TEA MASTER TEA MASTER GOLD
ホテルクラウンパレス知立　料飲サービス課支配人　野口　義樹（Shigeki Noguchi)
2012年　ロンネフェルト社認定のティーマイスターゴールドの称号を取得。

ロンネフェルトのティーマイスター制度は、全世界共通のプログラムで紅茶に関しての知識・技能の試験によってティーマイスターシルバーが与えられ、ティーマイスターゴールドは、スリランカにて、紅茶のトレーニングを受け、試験にて合格すると与えられる最高位の称号です。
ティーマイスターゴールドは全世界に96名、日本のホテル業界には3名になります。また、ティーマイスターゴールドは欧州では「紅茶の神様」と称えられています。
2015年より、国産紅茶の和紅茶に魅力をひかれ、地元、愛知県岡崎の旧額田郡の宮ザキ園の「三河わ紅茶」の製造にも携わり、三河わ紅茶の魅力と味わい、作り手の思いを、地域やお客様に発信をしています。