中国料理鳳凰｜レストラン｜ホテルクラウンパレス浜松≪公式≫

中国料理「鳳凰」店舗情報

最上階ならではの眺望を楽しみながら、中国四千年の歴史が育んだ名菜の数々をご賞味いただきます。
選び抜かれた素材と、確かな調理法が再現する本場の四川料理。それはまさに、味覚の贅です。

階	14F
営業時間	＜ランチ＞ 11：30～14：30（L.O. 13：30）＜ディナー＞ 17：30～21：30（L.O. 20：00）
席　数	テーブル席：50席個室：10席／20席
お問合わせ	TEL：053-454-0632
定休日	毎週火曜日　※祝日を除く

健美薬膳ランチ

2024.05.01　
5・6月のおすすめランチ&ディナー
5月の健美薬膳コースは、「～行気袪湿～こうききょしつ」をテーマとした薬膳料理をお楽しみいただきます。外から侵入したり、機能の失調や衰えによって生まれた湿邪を疏通させ汗や尿等として排泄させ気の流れを向上させます。
高級点心師李明が贈る「美味飲茶ランチ」に、定番の月替わり美食中華「楊貴妃ランチ」、フカヒレ姿煮の入った贅沢な「貴婦人ランチ」、「鳳凰菜譜ディナー」などホテルおすすめの中華もどうぞ♪
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鳳凰薬膳講座

2023.11.27　
【新講座のご案内】鳳凰薬膳講座　2024年度発表！
【中国料理鳳凰】講座
「心と身体をもっと元気に、節季を楽しむ薬膳」
総料理長岡部悟による、毎月のテーマにそったお話しと、料理の実演。
季節の薬膳コースをお楽しみいただきます。
開催日3日前迄の完全予約制です。
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家康公出世手形月餅

【お土産】ホテルメイドテイクアウト　
「浜松縁起菓子家康公月餅」
徳川家康公出世手形月餅（2個入）、家康五福月餅（5個入）を販売しております。
出世の街・浜松のお土産として是非どうぞ♪
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冷凍商品通販★始めました！　ホテルメイドの美味しさをそのまま冷凍してお届けいたします

ご案内

この度、中国料理鳳凰総料理長岡部悟が、
平成30年春の褒章「黄綬褒章」（オウジュホウショウ）を受章いたしました。

中国料理人として一筋に励み続け、食材の効能を生かした薬膳料理にこだわり「美味健康」を追求。

料理の腕を振るう傍ら、講演会など薬膳の普及活動や後進の育成にも力を入れてきたことが評価され、受章いたしました。

「黄綬褒章」（オウジュホウショウ）
その道一筋の業務精励者に贈られる褒章

ホテルクラウンパレス浜松
中国料理鳳凰　総料理長
Okabe Satoru　岡部悟

「素材と季節感を大切に、美味健康を追求。」
料理全般、日々研究し続けて日本人好みの本格的な中国料理を提供。
食と健康と美食を探求し続けている。

◆おもな受賞歴　・・・・・・・・・・・・・

平成23年	静岡県知事表彰優秀技能者（功労表彰）受賞
平成24年	陳建民中国料理アカデミー賞　受賞厚生労働大臣賞受賞ふじのくに食の都づくり仕事人「 The 仕事人 of the year 2012 」受賞
平成26年	ふじのくに食の都づくり仕事人「 The 仕事人 of the year 2014 」受賞
平成28年	ふじのくに食の都づくり仕事人「 The 仕事人 of the year 2016 」受賞厚生労働大臣表彰「現代の名工」受賞
平成29年	ふじのくに食の都づくり仕事人「 The 仕事人 of the year 2017 」受賞
平成30年	静岡県より　「静岡県技能マイスター」認定春の褒章「黄綬褒章」受章

◆役職名　・・・・・・・・・・・・・・・・

国際薬膳調理師
中華中医薬学会高級栄養薬膳師
全日本薬膳食医情報協会最高技術顧問


遠藤正彦料理長	李明高級点心師

すみれ（左）	5～10席
西都（右）	10～20席

※個室の使用につきましては
＜鳳凰＞
●ランチ
　平日　　4,950円～（税込）、
　土日祝　5,500円～（税込）
●ディナー
　7,700円～（税込）のコースからとなります。

※個室料金は頂戴しておりません。

個室限定　飲み放題プラン
おひとり様　2,600円（税込）
●瓶ビール（ノンアルコールビール含む）
●焼酎（麦・芋）　●紹興酒　●果実酒
●ウイスキー（ハイボール）
●ウーロン茶　●アップルジュース　

プラス400円（税込）で日本酒とワイン（赤・白）が追加できます。

※画像をクリックすると大きくご覧いただけます

≪公式≫ホテルクラウンパレス浜松｜JR浜松駅徒歩3分

中国料理　鳳凰

中国料理 鳳凰

中国料理　鳳凰