ステーキイメージ

YUSUHARA BEEF STEAK ゆすはら牛のステーキ

「ゆすはら牛」をステーキで堪能 ホテル内レストラン「鉄板焼華山」で、「ゆすはら牛」のステーキをディナーコースでご提供しています。

四国カルストの高原牧場の牛イメージ

ゆすはら牛とは？

「雲の上の町」として知られる高知県・梼原町（ゆすはらちょう）。そのてっぺんに広がる四国カルストの高原牧場で、のびのびと飼育された和牛が「ゆすはら牛」です。
おすすめポイント1

ストレスフリーな環境
ゆすはら牛は広大な四国カルストのゆったりとした環境で、清らかな水と厳選された飼料で大切に育てられています。サシが程よく入った美しい肉質が特長です。
おすすめポイント2

オレイン酸豊富な和牛
旨味の強い不飽和脂肪酸「オレイン酸」を脂に多く含んでいるため、ジューシーでありながら、後味はすっきりとした上質な味わいです。
この「ゆすはら牛」のステーキを鉄板焼華山でお召し上がりいただけます！
レストランディナーで楽しむ

ディナーコース「緑華」

6月29日（日）までの上村シェフおすすめディナーコースです。ゆすはら牛のサーロインが選べます。

 ディナーコース内容
一口前菜
天使の海老と海援鯛の鉄板焼
青海苔入りアメリカンソース
ゆすはら牛サーロインステーキ（150g）
または黒毛和牛フィレステーキ（120g）
焼野菜／野菜サラダ
ガーリックライス
赤だし／香の物
季節のフルーツと白ワインジュレ
お1人様 16,000円（税・サ込）
鉄板焼きイメージ
香りと音もお楽しみください
ディナーコース「緑華」
ディナーコース緑華イメージ。奥の肉がゆすはら牛サーロイン。手前は黒毛和牛フィレ。
ご提供時間　17:30～21:00

ご予約・お問い合わせ
TEL 088-873-1576（直通）
鉄板焼「華山」
月曜・火曜休業