本場の伝統を受け継いだ、本格中国料理の真髄
シェフ特選コース料理3コースをご用意しております。
営業時間
ディナー
17：30～21：00
（最終入店 19：30 / L.O. 20：00）
※完全予約制（3日前午前中まで予約受付）
ランチ 休業
定休日 火曜日・水曜日・木曜日
座席 60席
個室 3室（24名様まで）
本館 地下1階
中国料理「朱茂琳」
TEL：053-452-2118（直通）
ご予約・お問い合わせ時間 17：30～21：00
※ディナーのみの営業とさせていただきます。
※指定コース料理のみのご用意となります。
※当ホテルで使用しているお米は全て国産米です。
※食材によるアレルギーのあるお客さまは、あらかじめ係にお申しつけください。
6～8月
シェフ特選コース料理「煌 ～きらめき～」
清涼感ある夏色オードブル、２種類のソースで食べ比べができるステーキなど、夏を贅沢に味わう朱茂琳オリジナルコース。
・夏色オードブル盛り合わせ
・フカヒレとトウモロコシの冷製スープ
・牛ミスジのサイコロステーキ、
スパイシー＆トロピカルソース食べ比べ
・海鮮と季節野菜の青山椒炒め
・冬瓜の干し貝柱ソース
・彩り炸醤麺
・九龍球ゼリーと季節のアイス
※2名様より承ります。
※写真は3名様用です。
※3日前午前中までにご予約ください。
9～11月
シェフ特選コース料理「煌」
実りの秋に感謝を込めて。
旬の食材を、朱茂琳オリジナルコースでお楽しみください。
・秋薫るオードブル盛り合わせ
・蓮根とスペアリブのスープ
・いきいきどりのチーズ入りトマトソース
・フカヒレと絹笠茸の上湯ソース
・銀鮭と季節野菜のブラックビーンズ炒め
・きのこ入りガーリックバター炒飯
・季節のフルーツと白きくらげのコンポート
・スイートポテト餡の揚げ胡麻団子
※2名様より承ります。
※写真は3名様用イメージです。
※３日前午前中までのご予約制、ディナーのみの営業とさせていただきます。
定番メニュー
シェフ特選コース料理「慶」
・朱茂琳特製前菜盛り合わせ
・ふかひれの姿煮込み、上海風
・天使のえびのチリソース、おこげ添え
・牛フィレ肉と季節野菜のXO醤炒め
・小籠包入り点心三種盛り合わせ
・旬の魚の蒸し物、豆鼓ソース
・エビ、いか、ホタテの海鮮チャーハン
・デザート三品盛り合わせ
※2名様より承ります。
※３日前午前中までのご予約制、ディナーのみの営業とさせていただきます。
シェフ特選コース料理「聖」
・前菜四種盛り合わせ
・浜名湖産海苔のスープ
・チキンと野菜の浜納豆炒め
・海老のチリソース
・点心三種盛り合わせ
・白身魚の唐揚げ、甘酢ソース
・鰻乗せチャーハン
・杏仁豆腐
※2名様より承ります。
※３日前午前中までのご予約制、ディナーのみの営業とさせていただきます。
※写真はイメージです。
※画像をクリックするとPDFで
ご覧いただけます。
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