中国料理「鳳凰」メインイメージ

中国料理「鳳凰」ロゴ

テーブルに弾む、楽しく華やかな会話 クラウンパレス浜松の最上階ならではの眺望を楽しみながら、中国四千年の歴史が育んだ名菜の数々をご賞味いただけます。
選び抜かれた素材と、本場の四川料理をお楽しみください。

営業時間

ランチ
11：30～14：30（L.O. 13：30）

ディナー
17：30～21：30（L.O. 20：00）

定休日　火曜日（祝日を除く）

座席
テーブル席：44席 / 個室：5～18席

14階　中国料理「鳳凰」
TEL：053-454-0632（直通）

ご予約・お問い合わせ時間
11：30～14：30 / 17：30～21：00

※ご予算・人数に合わせ、ご相談を承ります。
　お気軽にお問合わせください。

中国料理「鳳凰」フロアマップ
※画面をクリックするとPDFにてご覧いただけます（72KB）

中国料理「鳳凰」【一般席】ホールイメージ
【一般席】 ホール
中国料理「鳳凰」【個室】西都イメージ
【個室】 西都
中国料理「鳳凰」【個室】菫イメージ
【個室】 菫
中国料理「鳳凰」を予約  

EVANGELION MENU

エヴァンゲリオン
コラボメニュー

2025年10月～2026年2月
浜松市　エヴァ浜松グルメミッション
人気アニメ「エヴァンゲリオン」と、中国料理 鳳凰のコラボグルメ
『エヴァンゲリオン』をイメージしたオリジナルメニューを提供いたします。
エヴァ浜松グルメミッション

※1食ご注文につき1枚オリジナルステッカーをプレゼント！（数に限りがございます。あらかじめご了承ください。）
※ポスターをクリックで【浜松グルメミッション】特別メニューとマップをご覧いただけます。

中国料理「鳳凰」魚香茄子/当帰麺　初号機VER イメージ

1名様 / 2,200円（税込）

ランチ

ディナー

10月～2月

魚香茄子/当帰麺　初号機VER

碇シンジが搭乗するEVA初号機をイメージした和え麺。
セリ科の当帰を使用した、鮮やかな緑色の麺に薬味と辛味が絶妙な茄子の味噌煮込みを乗せたチャイニーズパスタ。
麺とソースのシンクロ率が無限大の一品です。

シン・ハママツ計画 HAMAMATSU CITY × EVANGELION
中国料理「鳳凰」激辛香り牛筋汁そば　2号機VER イメージ

1名様 / 2,200円（税込）

ランチ

ディナー

10月～2月

激辛香り牛筋汁そば　2号機VER

EVA2号機パイロット式波・アスカ・ラングレーをイメージした真赤な汁そば。
山椒、唐辛子の辛さと、たっぷりの香辛料の風味を生かした激辛で刺激的な汁そばです。
旨味を凝縮した牛筋肉のダシとスパイスの香りが食欲をそそります。

シン・ハママツ計画 HAMAMATSU CITY × EVANGELION
中国料理「鳳凰」スズキと高菜漬けの酸辛汁そば　零号機VER イメージ

1名様 / 1,980円（税込）

ランチ

ディナー

10月～2月

スズキと高菜漬けの酸辛汁そば　零号機VER

綾波レイが搭乗するEVA零号機をイメージしたスープ麺。
鶏ガラベースの白湯スープと、酸菜の酸味を生かした爽やかな湯麺。
麺のコアにスープとの相性も抜群なスズキをトッピングした、肉が嫌いでもおすすめの一品です。

シン・ハママツ計画 HAMAMATSU CITY × EVANGELION

MONTHLY MENU

今月のレストランガイド

＊11～12月レストランガイド （表/裏）
＊七五三お食事プランのご案内（10/11～11/16）
＊上海蟹コースのご案内（10～11月ディナー）

  • 11～12月のレストランガイド / 表

    11～12月のレストランガイド

    11～12月のレストランガイド / 表

  • 11～12月のレストランガイド / 裏

    11～12月のレストランガイド

    11～12月のレストランガイド / 裏

  • 七五三お食事プラン（10/11～11/16）

    七五三お食事プラン

    七五三お食事プラン（10/11～11/16）

  • 上海蟹コース（10～11月ディナー）

    上海蟹コース

    上海蟹コース（10～11月ディナー）

※画像をクリックするとPDFで詳細をご覧いただけます。
※仕入れ状況により、献立を変更させていただく場合がございます。
※写真はイメージです。

LUNCH
&
DINNER

ランチ＆ディナー

  • 中国料理「鳳凰」薬膳イメージ
  • 中国料理「鳳凰」フカヒレイメージ
  • 中国料理「鳳凰」中華ランチ・ディナーイメージ
  • 中国料理「鳳凰」薬膳イメージ
  • 中国料理「鳳凰」フカヒレイメージ
  • 中国料理「鳳凰」中華ランチ・ディナーイメージ

ランチメニュー  11～12月

中国料理「鳳凰」健美薬膳ランチ イメージ

1名様 / 5,500円（税込）※2名様より

ランチ

11月

健美薬膳けんびやくぜんランチ

～温養補腎～おんぽほじん
腎を温めることで腎機能の働きを高める。

健美五味調和オードブル盛り合わせ
十種生薬入り　気血を補う完全スープ
大海老の辛子炒め　浜北次郎柿盛り
蝦夷鮑のクルミソース　温野菜添え
ラムチャップのソテー　アンゼリカ風味
菊花入り五穀米のお粥
立冬のデザート盛り合わせ
香り高い薬膳茶
中国料理「鳳凰」美味飲茶ランチ イメージ

1名様 / 4,950円（税込）※2名様より

ランチ

11月

美味飲茶ランチ

高級点心師  李明 が贈る！

立冬彩りオードブル盛り合わせ
フカヒレのとろみスープ
海の幸と旬菜のあっさり炒め
五目もち揚げ / ニラ入り煎り餃子 / 五目入り春巻き
小籠包 / 丸ごと鮑のせ焼売 / 赤パプリカの鶏とさか形餃子
水餃子　紅油ソース
選べるお食事
【ベーコン炒飯 / 干し海老入りあんかけ焼きそば / 薬膳粥】
デザート盛り合わせ
香り高い中国茶
  • 中国料理「鳳凰」楊貴妃ランチ イメージ
  • ゴマ団子 イメージ

1名様 / 3,520円（税込）※2名様より

ランチ

11月

楊貴妃ランチ

旬を味わう月替わりの美食中華ランチ

霜月の彩りオードブル盛り合わせ
海の幸と旬菜の青海苔炒め
牛肉と野菜のピリ辛香味炒め
大海老のマヨネーズソース　サラダ添え
蟹肉とフカヒレのとろみスープ
選べるお食事
【ベーコン炒飯 / 干し海老入りあんかけ焼きそば / 薬膳粥】
デザート盛り合わせ
香り高い中国茶


※楊貴妃をWEB予約いただいた方限定！
　ゴマ団子を追加サービス♪

WEB予約はこちら
中国料理「鳳凰」貴婦人ランチ イメージ

1名様 / 6,050円（税込）※2名様より

ランチ

11月

貴婦人ランチ

フカヒレ姿煮の入った贅沢なランチコース

立冬彩るオードブル盛り合わせ
海の幸と銀杏の炒め
フカヒレの姿煮込み　青梗菜添え
牛フィレ肉の朝天辣椒炒め
中華風おこわ　蓮の葉包み
デザート盛り合わせ
香り高い金木犀入り茶
中国料理「鳳凰」貴婦人のクリスマスランチ イメージ

1名様 / 6,050円（税込）※2名様より

ランチ

12月1日～12月25日

貴婦人のクリスマスランチ クリスマスリーフ イメージ

フカヒレ姿煮の入った贅沢なランチコース

聖誕　彩りオードブル盛り合わせ
海の幸と旬菜の紅花炒め
気仙沼産フカヒレ姿煮込み
国産牛フィレ肉の香味ソースがけ
とびっこチャーハン
デザート～星に願いをメリークリスマス～
香り高い美花茶

定番ランチ

中国料理「鳳凰」鳳凰ランチ イメージ

1名様 / 2,640円（税込）

通年

ランチ

平日限定

【平日限定】鳳凰ランチ


前菜
サラダ
スープ
点心
メイン料理
（※日替わり料理4品より1品お選びいただきます）
ご飯
香の物
デザート

ディナーメニュー  11～12月

中国料理「鳳凰」上海蟹コース イメージ

1名様 / 22,000円（税込）※2名様より

ディナー

11月

予約制

上海蟹コース 【予約制】

秋の贅を尽くす上海蟹。
旬の上海蟹を鳳凰特選コースでご堪能ください。

鳳凰旬菜彩りオードブル盛り合わせ
上海蟹と気仙沼産フカヒレの姿煮込み
海鼠と干し海老の玉子煮
陽澄湖産上海蟹の蒸し物
鮑の煮込み 青菜添え
黒毛和牛フィレ肉のトリュフソース
十六穀米入りおこわ 蓮の葉包み蒸し
収穫の秋デザート盛り合わせ
香り高い菊花茶

※1週間前までのご予約制。
※入荷がない場合はご用意いたしかねます。
中国料理「鳳凰」旬彩薬膳ディナー イメージ

1名様 / 7,700円（税込）※2名様より

ディナー

11月

旬彩薬膳ディナー

～温養補腎～おんぽほじん
腎を温めることで腎機能の働きを高める。

健美五味調和オードブル盛り合わせ
十種生薬入り　気血を補う完全スープ
大海老の辛子炒め　浜北次郎柿盛り
海の幸と旬菜の炒め　柚子風味
蝦夷鮑のクルミソース　温野菜添え
ラムチャップのソテー　アンゼリカ風味
菊花入り五穀米のお粥
立冬のデザート盛り合わせ
香り高い薬膳茶
中国料理「鳳凰」クリスマスディナー聖誕 イメージ

1名様 / 8,800円（税込）※2名様より

ディナー

12月1日～12月25日

クリスマスディナー 聖誕 クリスマスリーフ イメージ

聖誕　彩りオードブル盛り合わせ
気仙沼産フカヒレの姿煮込み　白飯添え
海老チリと蟹爪の揚げ物
ソフトシェルクラブのマヨネーズ金砂まぶし
国産牛フィレステーキ　綿帽子と共に
鳳凰　小籠包
デザート～星に願いをメリークリスマス～
香り高い玫瑰花茶
中国料理「鳳凰」鳳凰菜譜ディナー イメージ

1名様 / 8,800円（税込）※2名様より

ディナー

11～12月

鳳凰菜譜ディナー

「黄綬褒章」受章  料理長 岡部悟が贈る！

冬彩りオードブル盛り合わせ
海の幸と冬菜のXO醤炒め
フカヒレ姿煮込み　青菜添え
鮑の蒸し物　香味ソース
国産牛フィレ肉の豆豉ソース掛け
中華風おこわ 蓮の葉包み
デザート盛り合わせ
香り高い舞花茶
中国料理「鳳凰」ディナーコース イメージ 中国料理「鳳凰」卓上 イメージ 中国料理「鳳凰」イメージ

ディナー

11～12月

彩華ディナー

1名様 / 6,600円（税込）※2名様より

冬彩りオードブル盛り合わせ
海の幸と季節野菜のあっさり炒め
牛肉と旬菜のピリ辛炒め
大海老のチリソース煮
白身魚と豆腐の蒸し物　豆豉ソースがけ
鮭と高菜漬けの炒飯
デザート盛り合わせ
香り高い中国茶


玄武ディナー

1名様 / 12,100円（税込）※2名様より

冬彩りオードブル盛り合わせ
海の幸と旬菜のXO醤炒め
フカヒレの姿煮込み 青菜添え
北京ダックのクレープ捲き
オマール海老のチリソース煮
国産牛フィレ肉の青山椒ソース
中華風おこわ 蓮の葉包み
デザート盛り合わせ
香り高い中国茶


白虎ディナー

1名様 / 15,400円（税込）※2名様より
※三日前迄の予約制

彩りオードブル九種盛り合わせ
海の幸と旬菜のXO醤炒め
上海蟹とフカヒレ姿煮込み
鮑の蒸し物とソフトシェルクラブの盛り合わせ
オマール海老のチリソース煮
国産牛フィレ肉のトリュフソース掛け
中華風おこわ 蓮の葉包み
デザート盛り合わせ
香り高い中国茶


青龍ディナー

1名様 / 22,000円（税込）※2名様より
※三日前迄の予約制

鳳凰　旬菜彩りオードブル九種盛り合わせ
海の幸XO醤炒め
毛鹿フカヒレの上海蟹煮込み
揚げ物二種
オマール海老のチリソース煮 香草添え
黒毛和牛フィレ肉のフル―ティーソース
山海の珍味入り壺蒸しスープ
十六穀米入り蓮の葉おこわ
デザート盛り合わせ
香り高い舞花茶

※写真はイメージです。
中国料理「鳳凰」を予約  

SPECIAL

季節のおすすめ

9～11月  季節のおすすめメニュー

～鳳凰の本格四川料理～

本場四川料理の麻辣を追求した、激辛だけではない様々な辛さと旨味をご賞味ください。

中国料理「鳳凰」鶏肉のピリ辛唐辛子炒めイメージ

◆鶏肉のピリ辛唐辛子炒め

2,060円（税込）
鶏肉を大量の唐辛子や山椒で炒めました。四川省の唐辛子や、山椒の実で、香りや辛味が効いてます。
中国料理「鳳凰」陳麻婆豆腐イメージ

◆陳麻婆豆腐

2,060円（税込）
手作りのラー油を使用。通常より辛味、山椒のしびれが効いてます。
中国料理「鳳凰」牛肉の唐辛子煮込みイメージ

◆牛肉の唐辛子煮込み

3,520円（税込）
牛肉を豆板醤や山椒、大蒜の効いたスープで煮込んだ一品。

◆酢辛い汁そば

1,450円（税込）
酢、胡椒、自家製ラー油にこだわった激辛麺。

◆担々麺

1,450円（税込）
自家製芝麻醤にラー油を加え旨味が詰まった一品。

◆茄子の唐辛子味噌煮込み

1,700円（税込）
秋の茄子は香りが良く、皮も薄くて、嫁には食べさせたくない程うまいものである。と例えられている。

◆よだれ鶏

1,940円（税込）
よだれが滴るほどの美味さから料理名がついた四川の逸品。

◆鶏肉と落花生の四川唐辛子炒め

2,060円（税込）
朝天唐辛子の辛味、甘味が効いた人気の一品。

◆回鍋肉片

2,060円（税込）
いきいきポークと、キャベツを大蒜、豆板醤、自家製甜麺醤で甘辛く仕上げました。

◆イカと野菜の四川辛子香料炒め

2,910円（税込）
柔らかなイカを豆板醤、生姜が効いた特製ダレで炒めました。

◆天使の海老 チリソース煮込み

3,870円（税込）
殻付きのまま煎り焼き、脳味噌の香りと味を一層引き立てる。
中国料理「鳳凰」おすすめイメージ

A LA CARTE

アラカルト
（グランドメニュー）

中国料理「鳳凰」アラカルトメインイメージ
  • 中国料理「鳳凰」アラカルトメニュー 前菜・ふかひれ料理

    【アラカルト】前菜・ふかひれ料理

  • 中国料理「鳳凰」アラカルトメニュー 鮑・帆立・いか・魚料理

    【アラカルト】鮑・帆立・いか・魚料理

  • 中国料理「鳳凰」アラカルトメニュー 海老・蟹料理

    【アラカルト】海老・蟹料理

  • 中国料理「鳳凰」アラカルトメニュー 鶏・鴨・豚肉料理

    【アラカルト】鶏・鴨・豚肉料理

  • 中国料理「鳳凰」アラカルトメニュー 牛肉・野菜料理

    【アラカルト】牛肉・野菜料理

  • 中国料理「鳳凰」アラカルトメニュー 豆腐・おこげ料理・スープ

    【アラカルト】豆腐・おこげ料理・スープ

  • 中国料理「鳳凰」アラカルトメニュー ご飯類・湯麺・炒麺

    【アラカルト】ご飯類・湯麺・炒麺

  • 中国料理「鳳凰」アラカルトメニュー 点心

    【アラカルト】点心

  • 中国料理「鳳凰」アラカルトメニュー 甘点心

    【アラカルト】甘点心

  • 中国料理「鳳凰」アラカルトメニュー 甘点心・フルーツ類

    【アラカルト】甘点心・フルーツ類

※画像をクリックするとPDFで詳細をご覧いただけます

YAKUZEN

薬膳講座

  • 鳳凰薬膳講座　2025年

    中国料理「鳳凰」鳳凰薬膳講座2025

    鳳凰薬膳講座　2025年

  • 鳳凰薬膳講座　2026年

    中国料理「鳳凰」鳳凰薬膳講座2026

    鳳凰薬膳講座　2026年

※画像をクリックするとPDFで詳細をご覧いただけます。
※仕入れ状況により、献立を変更させていただく場合がございます。
※写真はイメージです。
中国料理「鳳凰」鳳凰薬膳講座2026
※画像をクリックするとPDFで詳細をご覧いただけます。
※開催日 3日前迄の受付。キャンセルは前日迄となります。
※当日のキャンセルはキャンセル料金がかかります。
TEL：053-454-0632 / FAX：053-454-0707
薬膳講座 11月度
中国料理 鳳凰 薬膳講座の11月度は、お箏と尺八の演奏を加えた美食会を開催いたします。
芸術と味覚の秋。箏と尺八の音色と共に贈る滋味深い中華薬膳コース。
美食と音楽の奏でるハーモニーをお楽しみください。
中国料理「鳳凰」秋の美食会
※画像をクリックするとPDFで詳細をご覧いただけます。

ご予約・お問い合わせ　中国料理 鳳凰
※受付時間　10：00～18：00迄　※火曜定休
TEL：053-454-0632 / FAX：053-454-0707

《銀行振込でのお支払い》
お支払いは、下記銀行にお願いいたします。
静岡銀行　浜松営業部
普通預金　1455982
※お振込みの際は、お名前の前に コト と入力してください。

TAKEOUT

テイクアウト

中国料理「鳳凰」では、幸福の理想を表した天下人にあやかる縁起菓子「家康公月餅」を販売しています。
家康公の逸話を由来として点心師による伝統の技法に創意を加えた、天下人にあやかる縁起あるお菓子をご用意しております。隠し味として使用する「忍冬酒」はすいかづらを漬け込んだ御酒。
家康公が浜松城時代に愛飲されていたことから浜松名物となったと伝えられています。

中国料理「鳳凰」のテイクアウト・徳川家康公 出世手形 月餅イメージ

浜松縁起菓子 家康公月餅
徳川家康公 出世手形 月餅（2個入り）

家康公顕彰四百年祭を記念して三つ葉葵の御紋が印象的な月餅を浜松の新しいお土産として作りました。

家康公月餅　（小豆餡と蓮と棗月餅）
三つ葉葵月餅　（小豆餡と栗月餡）

1,080円（税込）
中国料理「鳳凰」のテイクアウト・家康五福 月餅イメージ

浜松縁起菓子 家康公月餅
家康五福月餅（5個入り）

天下人にあやかる幸福の理想を表した吉祥菓子。「福・禄・壽・囍・財」のおめでたい文字が模られています。それぞれ5種類の味をお楽しみください。

福月餅　（棗餡と松子）
禄月餅　（蓮餡と栗）
壽月餅　（赤小豆と黒胡麻）
囍月餅　（大手七豆とブルーベリー）
財月餅　（ナッツ（胡桃、腰果、枸杞））

1,620円（税込）
※予告なしに、価格および内容を変更または販売中止する場合がございます。あらかじめご了承ください。
中国料理「鳳凰」を予約  

CELEBRATION

お祝いプラン

ご家族や大切な方々と過ごす特別な一日。
記念日のお祝いから、お顔合わせ、
ご長寿のお祝い等、様々なシーンをお祝いするプランをご用意しております。
中国料理「鳳凰」お祝いプラン イメージ

通年

ランチ

ディナー

お祝いプラン

1名様 / 12,100円（税込）

祝賀彩りオードブル盛り合わせ
滋養鶏と清助どんこの健美スープ
気仙沼産フカヒレ姿煮込み
オマール海老2色ソース
鮑の上海蟹餡かけ
国産牛のXO醤炒め
長寿トーキ麺
喜びのデザート盛り合わせ
香り高い台湾金宣茶
中国料理「鳳凰」お祝いプラン
※画像をクリックするとPDFで詳細をご覧いただけます。

BUS LUNCH

立ち寄り昼食  
バスランチプラン

＜2026年6月まで＞  
美味しく食べて元気になる
健美薬膳ランチ
中国料理「鳳凰」バスランチ
※画像をクリックするとPDFで詳細をご覧いただけます。

CHEF

シェフ紹介

黄綬褒章

「黄綬褒章（オウジュホウショウ）」とは…  
その道一筋の業務精励者に贈られる褒章

中国料理「鳳凰」総料理長イメージ 中国料理「鳳凰」薬膳コース料理イメージ 「薬膳コース」 ※写真は一例です。
ホテルクラウンパレス浜松
中国料理 鳳凰　総料理長
Okabe Satoru　岡部 悟

素材と季節感を大切に、美味健康を追求。
料理全般、日々研究し続けて日本人好みの本格的な中国料理を提供。食と健康と美食を探求し続けている。

◆おもな受賞歴
平成23年
　静岡県知事表彰 優秀技能者（功労表彰）受賞
平成24年
　陳建民 中国料理アカデミー賞 受賞
　厚生労働大臣賞 受賞
　ふじのくに食の都づくり仕事人
　「The 仕事人 of the year 2012」受賞
平成26年
　ふじのくに食の都づくり仕事人
　「The 仕事人 of the year 2014」受賞
平成28年
　ふじのくに食の都づくり仕事人
　「The 仕事人 of the year 2016」受賞
　厚生労働大臣表彰「現代の名工」受賞
平成29年
　ふじのくに食の都づくり仕事人
　「The 仕事人 of the year 2017」受賞
平成30年
　静岡県より「静岡県技能マイスター」認定
　春の褒章「黄綬褒章」受章

◆役職名
国際薬膳調理師
中華中医薬学会 高級栄養薬膳師
全日本薬膳食医情報協会最高技術顧問

中国料理「鳳凰」高級点心師イメージ
高級点心師　李 明
中国料理「鳳凰」を予約  

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