SPRING PARTY 春のパーティープラン

・本日のお魚のカルパッチョ　山葵ドレッシング
・和牛ローストビーフ　レフォールクリーム添え　バルサミコソース
・北海道産帆立貝とポワソンムース　サフラン風味のムースリーヌソース
・海老と春野菜の旨塩炒め
・本日のお魚のムニエール　早生キャベツのエチュベ添え　バターソース
・きなこ豚と彩野菜の黒酢餡かけ
・春のサラダ巻き寿司
・ホテル特製デザート　桜餅と苺
・コーヒー

・本日のお魚のカルパッチョ　山葵ドレッシング
・和牛ローストビーフ　レフォールクリーム添え　バルサミコソース
・ズワイ蟹と蟹ムース　サフラン風味のムースリーヌソース
・海老と春野菜の旨塩炒め
・本日のお魚のムニエール　早生キャベツのエチュベ添え　バターソース
・和牛薄切り肉のポシェ　信州味噌添え
・春の海鮮ちらし寿司
・ホテル特製デザート　桜餅と苺
・コーヒー

･冷製鴨肉のスモークとカプレーゼ
･ハモンセラーノの彩葉野菜 グラナパダーノとともに
･本日のお魚のカルパッチョと菜の花のサラダ
･平貝とペンネリガトーニの南フランス風野菜の煮込み添え
･黒毛和牛のローストと春キャベツと信州味噌
･春キャベツのクラムチャウダー
･ベーコンと菜の花のペペロンチーニ
･アスパラの海老巻きと槍烏賊のサフランライス詰め　2色ソース
･赤魚の唐揚げ　スィートチリソース
･ホテル特製　八宝菜
･鰆と帆立貝のポワレ　プロヴァンサル風
･鱒とムール貝のマルセイユ風
･若鶏ロースト　メキシコ風
･きなこ豚リブロース肉と彩野菜の黒酢和え
･冷製茶そば
･鰻のちらし寿司
･ホテル特製デザート　盛り合わせ
･季節のフルーツ　盛り合わせ
･コーヒー

※各写真は、6名様盛りのイメージです。
※料理内容は、仕入れ状況・季節により変わります。
※料金には、お料理・会場料（2時間）・消費税・サービス料が含まれております。