梅松鶴の
朝ごはん
地元に伝わる郷土料理と地産食材、ふっくら炊き立てのご飯と相性抜群のおかず。
香ばしい焼き立てのパンに新鮮野菜のサラダ、こだわりのお味噌汁にやさしい味わいの玉子料理など、「長崎の朝ごはん」を旅の思い出にお持ち帰りいただきたい！
そんな心を込めた朝のおもてなしです。
イチオシ！海鮮丼
新鮮なお刺身をお好みでトッピング。
自分だけのオリジナル海鮮丼を作ろう！
海鮮丼イメージ
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盛り付け例
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盛り付け例
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盛り付け例
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盛り付け例
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朝の刺身（小分け盛り）
長崎の味・九州料理
郷土料理と地産食材を活かしたおかずが勢ぞろい！
アツアツの「五島うどん地獄炊き」、モチモチのかんころ餅てんぷら、ジューシーなチキン南蛮など、歴史と文化を感じる長崎・九州の料理をお楽しみください。
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かんころ餅
長崎特産のかんころ餅をてんぷらにしました。ほんのりと甘くモチモチです。
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チキン南蛮
一日のパワーチャージ！タレを絡めたサクサクジューシーなチキンにタルタルソースをたっぷりのせてお召し上がりください。
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五島うどん
五島列島の手延べうどんは椿油の風味が特徴です。あご（トビウオ）の出汁でどうぞ。
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焼ちゃんぽん
コシのあるちゃんぽん麺を炒めたスープのない焼きちゃんぽん。
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長崎おでん
あご（トビウオ）と鯨のW出汁。
季節に関係なく人気の一品です。
和食
地産食材を活かしたやさしい和のお料理。
ほんのりと甘い玉子焼に素朴で濃厚な味わいのタコ丸（すり身揚げ）など。
ふっくら炊き立てのご飯と共にお召し上がりください。
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玉子焼
長崎らしく、ほんのりと甘い玉子焼です。
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焼魚（塩鮭・塩鯖）
朝食の定番の焼き魚もございます。
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タコ丸（すり身揚げ）
素朴で濃厚な味わい！魚の旨味と栄養がたっぷり詰まっています。
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肉じゃが
長崎県自慢のじゃが芋！こだわりの一品です。
ご飯・汁
炊き立ての白ご飯。
お味噌汁も2種類ご用意いたしました。
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ご飯
ご飯のおともはお茶漬けでもお楽しみいただけます。
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ご飯
炊き立ての白ご飯とご飯のおとも。
イメージです。 -
ご飯
炊き立ての白ご飯とご飯のおとも。
イメージです。 -
お味噌汁
お味噌汁は赤出汁と白出汁がございます。
パン
オーブンで焼き立てのクロワッサンに嬉しいモチふわのパンケーキ。
ほわほわの桃まんじゅうもどうぞ。
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クロワッサン
オーブンで焼き立てのクロワッサンは香ばしくサクサク！
朝食一番人気の一品です。 -
パンケーキ
モチふわのパンケーキ。
クリームやベリーもご用意しています。 -
桃まんじゅう
ふっくらとやわらかく見た目にもかわいい桃の形をしたまんじゅうです。
梅松鶴 朝食メニュー 一例
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イチオシ
・海鮮丼
・朝の刺身 -
和食・長崎の味
・鮭塩焼
・鯖塩焼
・肉じゃが
・長崎おでん
・玉子焼
・スクランブルエッグ
・タコ丸（すり身揚げ）
・焼ちゃんぽん
・焼売
・五島うどん
・かんころ餅天ぷら -
その他
・ソーセージ または ベーコン
・カレー
・チキン南蛮
・メンチカツ
・フライドポテト
・揚胡麻餅
・きびなごフライ
・サラダ
（レタス・トマト・ポテトサラダ） -
ご飯のおとも
・梅干し
・高菜漬
・紫蘇昆布
・柚子大根
・納豆
・海苔佃煮 -
ご飯・汁
・高菜炒飯
・白御飯
・おかゆ
・味噌汁
・赤出汁（なめこ）
・白出汁（あさり） -
フルーツ・パン
・季節の果物
・フルーツコンポート
・ヨーグルト
・焼きたてクロワッサン
・食パン
・パンケーキ
・桃まんじゅう
（またはフレンチトースト） -
ドリンク
・オレンジジュース
・トマトジュース
・牛乳
・コーヒー
・紅茶
・日本茶
・フレーバーウォーター